Se quiser dar um toque especial, após o bolo esfriar, você pode cobrir com um delicioso glacê de coco ou polvilhar mais coco ralado por cima. Fica uma verdadeira tentação!
Que tal compartilhar com todos uma receita de bolo de coco simplesmente irresistível? Preparado para encantar o paladar de todos os seus seguidores, esse bolo é macio, úmido e repleto de sabor tropical. Vamos lá?
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado (fresco ou desidratado)
O leite de coco e o óleo de coco são os responsáveis por trazer a riqueza do sabor de coco à massa do bolo. Esses ingredientes adicionam uma umidade especial, garantindo que o bolo fique bem fofinho e saboroso. Além disso, o coco ralado presente na massa proporciona uma experiência gustativa única, com pequenos pedacinhos de coco que trazem ainda mais autenticidade à receita.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture os ovos, o leite de coco e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o açúcar e continue misturando até dissolver bem.
- Posteriormente, aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o coco ralado e misture bem.
- Logo em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo ao espetar no centro do bolo.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Uma das vantagens desse bolo é a sua versatilidade. Ele pode ser servido tanto puro, como na receita original, quanto incrementado com um delicioso glacê de coco ou com uma generosa camada de coco ralado por cima. E por fim, a aparência final é convidativa, com uma textura atraente e um sabor que agrada a todos os paladares.
Dica Extra:
- Se quiser dar um toque especial, após o bolo esfriar, você pode cobrir com um delicioso glacê de coco ou polvilhar mais coco ralado por cima. Fica uma verdadeira tentação!
Agora é só compartilhar essa deliciosa receita de bolo de coco com seus seguidores e ver a alegria se espalhar por cada pedacinho degustado. Tenho certeza de que todos vão se apaixonar por essa explosão de sabor tropical! 😋🍰🥥