Que tal saborear um delicioso Strogonoff de Frango cremoso e cheio de sabor? Essa receita é um clássico da culinária que agrada a todos os paladares. Vamos aprender a prepará-la de forma prática e com dicas extras para tornar seu strogonoff ainda mais especial?🤩
Receita de Strogonoff de Frango: Uma Delícia Clássica
O segredo para um Strogonoff de Frango perfeito está em selecionar ingredientes frescos e de qualidade. O frango deve ser cortado em tiras finas para cozinhar de maneira uniforme e ficar macio. Além disso, o tempero é fundamental para realçar o sabor do prato, por isso a cebola e o alho são refogados com cuidado até dourarem e liberarem todo o aroma.
Ingredientes
- 500g de filé de frango cortado em tiras
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 200g de champignons fatiados
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de noz-moscada (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
- Em seguida, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
- Posteriormente, adicione o frango cortado em tiras à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que o frango fique dourado por fora e cozido por dentro.
- Acrescente os champignons fatiados e continue refogando por mais alguns minutos até que fiquem macios.
- Em seguida, adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês à mistura. Mexa bem para incorporar os sabores.
- Logo depois, reduza o fogo e acrescente o creme de leite à frigideira, mexendo delicadamente para formar um molho cremoso.
- Se desejar, adicione uma pitada de noz-moscada para realçar o sabor.
- Cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos, garantindo que o molho esteja bem aquecido.
- E por fim, finalize com salsinha picada para dar um toque fresco e colorido.
O segredo para um Strogonoff de Frango perfeito está em selecionar ingredientes frescos e de qualidade. O frango deve ser cortado em tiras finas para cozinhar de maneira uniforme e ficar macio. Além disso, o tempero é fundamental para realçar o sabor do prato, por isso a cebola e o alho são refogados com cuidado até dourarem e liberarem todo o aroma.
Dicas Extras:
- Sirva seu Strogonoff de Frango acompanhado de arroz branco soltinho e batata palha crocante para uma combinação perfeita!
- Para deixar o frango mais suculento, você pode marinar as tiras de frango em suco de limão, sal e alho por 30 minutos antes do preparo.
- Quer um toque especial? Substitua os champignons por cogumelos frescos ou outros legumes de sua preferência, como ervilhas ou cenouras em rodelas.
- O sabor do Strogonoff de Frango melhora no dia seguinte, então prepare com antecedência e aqueça no momento de servir.
Agora que você tem essa receita deliciosa em mãos, compartilhe em suas redes sociais e convide todos a saborear esse clássico da gastronomia. Com certeza, todos vão adorar! Bom apetite! 😍🍗🌟