Nada como uma Sopa Clássica de Batata para trazer à mesa aquele sabor caseiro que todos amam! Essa receita simples e rápida é perfeita para aquecer o corpo e a alma em dias mais frios. Vamos lá?!🍲🥔
Receita da Sopa Clássica de Batata Simples e Rápida
Lembre-se que você pode mudar alguns ingredientes e adaptar ao seus ingredientes, agora vamos aos ingredientes!
Ingredientes:
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 4 xícaras de caldo de legumes (ou caldo de frango)
- 1 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Sopa Clássica de Batata para aquecer seus dias frios
Agora que já temos todos ingredientes nas mãos, vamos ao preparo!
Modo de Preparo:
1. Primeiramente, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até dourarem e ficarem perfumados.
2. Em seguida, adicione os cubos de batata à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos para que as batatas fiquem envoltas no saboroso tempero.
3. Posteriormente, despeje o caldo de legumes na panela, suficiente para cobrir as batatas. Deixe a sopa cozinhar em fogo médio até que as batatas estejam macias e cozidas.
4. Logo em seguida, em um recipiente separado, misture o leite com a farinha de trigo, mexendo bem para não formar grumos.
5. Despeje essa mistura na panela com as batatas, mexendo constantemente para que a sopa engrosse levemente.
6. Logo após, reduza o fogo e acrescente o creme de leite à sopa, mexendo até que esteja incorporado.
7. Prove e ajuste o sal e a pimenta conforme o seu gosto.
8. Em seguida, Deixe a sopa cozinhar por mais alguns minutos, para que os sabores se combinem.
9. Por fim, sirva a Sopa Clássica de Batata em tigelas individuais, polvilhando salsinha picada por cima para decorar.
Pronto! Sua Sopa Clássica de Batata está pronta para ser apreciada! 🍲🥔🌿
Dicas Extras:
Aproveita as dicas abaixo para deixar sua receita ainda melhor!
- Variações de Batata: Experimente utilizar diferentes tipos de batatas, como batata-doce, batata-baroa ou batata-inglesa, para assim, variar o sabor e a textura da sopa.
- Queijo Ralado: Em seguida, sirva a sopa com queijo parmesão ralado por cima para um toque de sabor extra.
- Bacon Crocante: Posteriormente, se desejar, adicione bacon crocante por cima da sopa para dar um contraste de texturas e sabores.
- Adicionando Vegetais: Para uma sopa ainda mais nutritiva, adicione cenoura, ervilhas ou espinafre à receita.
- Crème Fraîche: Substitua o creme de leite por crème fraîche para uma versão ainda mais cremosa da sopa.
Em suma, essa receita simples e deliciosa vai conquistar o coração dos seus seguidores e proporcionar momentos gastronômicos inesquecíveis!🍲🥔🌿