Se você está em busca de uma receita deliciosa e reconfortante, a Torta de Frango Gostosa e Cremosa é a escolha perfeita e a receita você encontra aqui no Receitas Fantásticas! Recheada com frango suculento e um creme irresistível, essa torta vai conquistar todos os paladares. Então vamos lá!🍗🥧
Receita da Torta de Frango Gostosa e Cremosa
Está pronto?! Então prepare-se para arrasar na cozinha com essa receita!
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de água gelada
Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura média, ralada
- 1 lata de milho verde, escorrido
- 1 lata de ervilha, escorrida
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de caldo de frango (pode ser o caldo do cozimento do frango)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Receita Especial para você surpreender os amigos e familiares
Pronto, agora concentre-se em seguir as etapas do modo de preparo para que tudo saia perfeito!
Modo de Preparo
Massa:
1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal com as pontas dos dedos, até formar uma farofa.
2. Em seguida, adicione o ovo e a água gelada aos poucos, mexendo com um garfo, até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
3. E por fim, embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.
Recheio:
1. Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até dourarem e ficarem perfumados.
2. Em seguida, adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho verde e a ervilha à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo bem.
3. Posteriormente, em uma tigela, dissolva a farinha de trigo no leite e no caldo de frango. Despeje essa mistura na panela com o frango, mexendo até engrossar e formar um creme.
4. E por fim, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o queijo muçarela ralado, misturando até obter um recheio cremoso.
Montagem:
1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C, unte uma forma de torta com manteiga e farinha.
2. Em seguida, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando um círculo grande o suficiente para forrar a forma e cobrir a torta.
3. Posteriormente, coloque a massa na forma e ajuste-a delicadamente às laterais, remova o excesso de massa nas bordas.
4. Logo depois, despeje o recheio de frango na forma com a massa.
5. Agora, cubra a torta com a outra parte da massa, fazendo pequenos cortes no topo para que o vapor escape durante o cozimento.
6. Dessa forma, pincele a parte superior da massa com um ovo batido, para dar um aspecto dourado e brilhante à torta.
7. Logo após, leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a massa fique dourada e o recheio borbulhante.
8. E por fim, retire a torta do forno, polvilhe salsinha picada por cima e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Pronto! Sua deliciosa Torta de Frango Cremosa está pronta para ser saboreada! 🍗🥧🌟
Essa receita é ideal para um almoço ou jantar especial, trazendo aquele toque caseiro e carinhoso à mesa. Compartilhe essa delícia com seus familiares e amigos para momentos gastronômicos inesquecíveis! Bom apetite!