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Frango Grelhado com Ervas e Legumes Frango grelhado é uma daquelas refeições que nunca decepcionam. Mas, com o tempo, a gente cai na rotina do mesmo tempero de sempre. E se você pudesse transformar esse prato do dia a dia em uma experiência mediterrânea cheia de frescor e sabor? A boa notícia é que você … Ler mais
Você nunca viu uma salada mediterrânea assim! Uma salada é a cara do verão, não é? Mas você não precisa esperar o calor chegar para preparar essa explosão de frescor. A salada mediterrânea é um clássico que nunca sai de moda. Ela é leve, colorida, e tem aquele toque salgado que vem do queijo feta … Ler mais
Dieta Mediterrânea: O que o Brasileiro Precisa Mudar na Feira (e o que Pode Manter) Você já leu sobre a dieta mediterrânea e ficou com vontade de adotar esse estilo de vida, mas bateu aquela dúvida: será que funciona no Brasil? Será que vou precisar comprar azeite importado caríssimo, queijo grego e peixes que não … Ler mais
Sardinha Brasileira vs. Salmão Importado: Qual Vale Mais a Pena para a Saúde? Você está no mercado, olhando a peça de salmão importado que custa mais de 70 reais o quilo. Do outro lado da gôndola, a latinha de sardinha brasileira não chega a 10 reais. Mas será que o salmão é realmente tão superior … Ler mais
Castanha-do-Pará é a Nova Noz: A Oleaginosa Brasileira que os Italianos Aprovariam Você já parou para pensar que, muitas vezes, pagamos caro por nozes importadas que vêm do outro lado do mundo quando temos uma oleaginosa nacional de altíssima qualidade bem aqui? Estou falando da castanha-do-Pará. Apesar do nome, ela é encontrada em toda a … Ler mais
Couve no Lugar da Rúcula? O Segredo do Refogado Mediterrâneo com Tempero Brasileiro Você estava pronto para fazer aquela salada ou aquele macarrão com rúcula, mas quando olhou na geladeira… a rúcula tinha murchado. Ou pior: você esqueceu de comprar. Nessa hora bate aquele desânimo, né? Mas calma. Não precisa correr ao mercado nem mudar … Ler mais
Feijão na Dieta Mediterrânea: Como Incluir o Nosso Grão Favorito sem Culpa Você já deve ter ouvido falar que a dieta mediterrânea é uma das mais saudáveis do mundo. Azeite de oliva, peixes, legumes frescos, grãos integrais e vinho tinto com moderação. Mas e o nosso querido feijão? Será que ele tem lugar nesse cardápio … Ler mais
Qual Queijo Substitui o Feta no Brasil? 3 Opções Cremosas e Acessíveis (Dica: queijo de coalho ou minas padrão) Você já se deparou com uma receita deliciosa que pedia queijo feta e, na hora de comprar, levou um susto com o preço? Ou pior: simplesmente não encontrou o tal queijo grego em nenhum mercado da … Ler mais
Azeite Nacional ou Importado? Guia para Escolher sem Errar (e Economizar) Na hora de comprar azeite, a dúvida é quase inevitável: levo o nacional, mais barato, ou pago mais caro por um importado? A prateleira do supermercado está cheia de garrafas com nomes bonitos, preços variados e promessas de sabor. Mas será que vale mesmo … Ler mais
Nhoque de Cenoura: Receita Caseira Leve, Colorida e Deliciosa Cansado do tradicional nhoque de batata? Que tal experimentar uma versão mais leve, colorida e igualmente saborosa? O nhoque de cenoura é a pedida certa para quem quer sair do óbvio sem complicar na cozinha. Com uma cor vibrante e um sabor suave levemente adocicado, esse … Ler mais
